新年將至，為執行「守護商場，溫暖同行」專項行動要求，實在加強節日期間食物安全監管作業，守牢食物安全底線，1月30日，廣西柳州市商場監管局黨組書記李明帶隊展開節前食物安全查看。市紀委監委駐商場監管局紀檢監察組參與查看。
在城中萬達廣場冠超市，查看組針對節日期間食物消費特點，要點查看各類食物進貨來源、食物標簽，豬肉產品貨臺溯源碼以及是否建立有臨期食物專櫃等狀況，是否存在銷售「三無」食物、山寨食物、來源不明食物等違法違規問題，查驗索證索票、進貨臺賬是否完全，食物外包裝、產品標識、保質期、儲存條件是否符合要求等。查看組要求超市進一步壓緊壓實食物安全主體職責，實在防備各類食物安全危險危險。
在柳州市順豐海鮮酒樓，查看組具體了解「年夜飯」預定和籌備狀況，對後廚環境衛生、粗加工和烹飪進程、餐飲具清洗消毒、原材料進貨查驗等方面進行了全面查看，督促酒樓加強對要點食物質料采購索證索票和進貨查驗，強化涼菜、裱花蛋糕、生食海產品等高危險食物的加工製造進程控製，謹防添加非食用物質、違規運用食物添加劑和食物交叉汙染等狀況的產生。查看組要求酒樓要通過標準食材選購、添加劑運用、菜品留樣、應急處置等具體要求，實在實行食物安全主體職責，反食物浪費，守法誠信經營，不斷強化企業自律意識。
查看組強調，食物安全無小事。全市商場監管部門要捉住新年期間商場消費量大、監管危險相對集中的特殊時期，緊盯「米袋子」「菜籃子」「肉案子」等民生消費要點領域，加大抽檢力度，督促食物生產經營單位實行食物安全主體職責，掃除食物安全危險，穩定商場秩序，盡力打造定心、安全的食物消費環境，保證廣大群眾節日期間買得順心，吃得定心。
新年期間，柳州市商場監管局將繼續緊盯食物商場安全不放松，以防備食物安全危險危險為目標，堅持問題導向，針對要點區域、要點產品和薄弱環節，不斷提升監管實效，全面築牢食物安全防地，保證市民群眾度過一個歡樂祥和、安全定心的節日。
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